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Spiedini di prugne secche e provolone

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Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mar Mar 18 2014, 19:51

Ingredienti x 4 xsone:

- 100 g. di provolone piccante
scorza di 1 arancia non trattata
- 2 bustine di tè
- 16 prugne secche
- 16 fette di pancetta affumicata

1) Tagliate il provolone piccante in 16 cubetti e metteteli in 1 ciotola mescolandoli con la scorza di arancia grattugiata.
2) Preperate un tè piuttosto forte e lasciatelo intiepidire, quindi mettetevi in ammollo le prugne secche denocciolate x 30 min.
3) Scolatele ed asciugatele bene con carta da cucina, poi farcite ogni prugna con 1 cubetto di provolone rotolato nella scorza d'arancia.
4) avvolgete ciascuna prugna con una fetta di pancetta affumicata, quindi, a gruppi di 4 , infilzatele con spiedini di legno.
5) Disponete gli spiedini su una teglia e infornate in forno preriscaldato a 220 gradi x 5-6 min, finchè la pancetta diventa croccante.
Lasciare intiepidire e servire con un contorno di rucola o valeriana.
Che ne dite?

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mer Mar 19 2014, 18:05

Ciao mi piace questa ricetta, ne hai altre così sfiziose?

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mer Mar 19 2014, 19:39

Anche io li faccio ma con la pancetta e la fontina e poi non uso il tè e la scorza d'arancia... ottima alternativa, li proverò a fare così...

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Sab Mar 22 2014, 09:06

ricciola ha scritto:Ciao mi piace questa ricetta, ne hai altre così sfiziose?
Buon week end! Ho tante ricette di antipastini sfiziosi se vuoi man mano te li posto! ok?

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oddioooooooooo

Messaggio  Ospite il Dom Mar 23 2014, 12:44

ma che ricetta è???
no grazie....io non ci provo! grazie!

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Lun Mar 24 2014, 17:53

anna1970 ha scritto:
ricciola ha scritto:Ciao mi piace questa ricetta, ne hai altre così sfiziose?
Buon week end! Ho tante ricette di antipastini sfiziosi se vuoi man mano te li posto! ok?
Sì grazie!!! Ho proprio esaurito la fantasia...

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Lun Mar 24 2014, 17:54

dodo74 ha scritto:ma che ricetta è???
no grazie....io non ci provo! grazie!

Certo che se non ti piacciono le prugne.... ma potresti provare con qualche altro frutto, ad esempio le albicocche!

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mar Mar 25 2014, 17:16

Anche con i datteri....

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mar Mar 25 2014, 21:29

Ma buonasera! volete delle ricette con la frutta secca? Allora provate con le noci, le nocciole ed i pistacchi, secondo me sono + buoni!

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mer Mar 26 2014, 10:13

Ma buongiorno! Ma allora dacci ste ricette!!!! Siamo proprio curiosi!!!

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Mer Mar 26 2014, 10:14

Appena i miei problemi tecnici col pc si risolveranno vi pubblico anche qualche foto.

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

Messaggio  Ospite il Gio Mar 27 2014, 18:51

fringuellina ha scritto:Anche con i  datteri....

Cmq io ad un matrimonio avevo mangiato uno spiedino molto simile con prugne, datteri e fichi secchi, niente male...

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Re: Spiedini di prugne secche e provolone

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