CREMA DI CETRIOLO
CREMA DI CETRIOLO
Ingredienti per2 persone:
- 1 cetriolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- 1 cucchiao di aceto di mele
- Un pizzico di paprika dolce
- Un pizzico di sale
Preparazione:
Pelate il cetriolo e tagliatelo a rondelle. Lavate il prezzemolo, sbucciate e schiacciate lo spicchio d'aglio.
Con il frullino ad immersione riducete tutto in poltiglia, aggiungendo dell'acqua tiepida, fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.
Unite l'olio, l'aceto, la paprika ed il sale.
Amalgamte il tutto.
Versate la salsa in un tegamino e fate cuocere a fuoco bassissimo per un paio di minuti, sempre mescolando.
Re: CREMA DI CETRIOLO
Ciao! l'ho usata sui petti di pollo che essendo un pò asciutti non mi fanno impazzire...allora ho pravo a metterci questa salsina, non male direi , provala!!!
Re: CREMA DI CETRIOLO
io la mangerei semplicemente spalmata su una galletta di riso o mais!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Infatti! Io tanti anni fa ci facevo delle tartine con una crema simile a base di cetriolo! Erano sublimi!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Ciao! Usavo delle semplici fette di pancarré! Provalealice74 ha scritto:Ma cosa usavi x fare le tartine? Le voglio provare anch'io!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Anch'io x fare le tartine uso il pancarre' ma lo faccio tostare lievemente...
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
no, non ho usato lo yogurt anche se so che in molte salse a base di cetriolo come quella greca si usa.violetta ha scritto:ma per fare questa salsa non ci vuole lo yogurt?
Re: CREMA DI CETRIOLO
Buongiorno! Avete altre creme da proporre? Il cetriolo non lo digerisco...... e non mi piace granché!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Ciao! i prodotti che puoi usare come base x le tue creme possono essere le zucchine e i pomodori ma dipende molto dai tuoi gusti!!!!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
xkè non provi a fare una crema a base di menta? E' molto fresca e d'estate è l'ideale!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Ma x cosa la devi usare sta crema?elfride ha scritto:Buongiorno! Avete altre creme da proporre? Il cetriolo non lo digerisco...... e non mi piace granché!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Semplicemente... la devo mettere sulla carne, spalmare sulle tartine o mischiare con le insalate....
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
ciao! D'estate faccio sempre una salsa con menta, pinoli e olio extravergine d'oliva e naturalmente un pò di sale!!!!
Ospite- Ospite
Re: CREMA DI CETRIOLO
Sembra buona! la potrei usare x condire l'insalata di fagiolini e pomodoro, grazie x il suggerimento!!!
Ospite- Ospite
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