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Messaggio  Admin Mar Mag 19 2015, 21:29

CREMA DI CETRIOLO Salsa_10

Ingredienti per2 persone:

- 1 cetriolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- 1 cucchiao di aceto di mele
- Un pizzico di paprika dolce
- Un pizzico di sale

Preparazione:
Pelate il cetriolo e tagliatelo a rondelle. Lavate il prezzemolo, sbucciate e schiacciate lo spicchio d'aglio.
Con il frullino ad immersione riducete tutto in poltiglia, aggiungendo dell'acqua tiepida, fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.
Unite l'olio, l'aceto, la paprika ed il sale.
Amalgamte il tutto.
Versate la salsa in un tegamino e fate cuocere a fuoco bassissimo per un paio di minuti, sempre mescolando.

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Messaggio  Ospite Mer Mag 20 2015, 09:39

Come l'hai usata?

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Messaggio  Admin Mer Mag 20 2015, 16:46

Ciao! l'ho usata sui petti di pollo che essendo un pò asciutti non mi fanno impazzire...allora ho pravo a metterci questa salsina, non male direi , provala!!!

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Messaggio  Ospite Mer Mag 20 2015, 21:38

io la mangerei semplicemente spalmata su una galletta di riso o mais!

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Messaggio  Ospite Lun Mag 25 2015, 18:57

Infatti! Io tanti anni fa ci facevo delle tartine con una crema simile a base di cetriolo! Erano sublimi!

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Messaggio  Ospite Lun Mag 25 2015, 21:34

Ma cosa usavi x fare le tartine? Le voglio provare anch'io!

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Messaggio  Ospite Mar Mag 26 2015, 14:18

alice74 ha scritto:Ma cosa usavi x fare le tartine? Le voglio provare anch'io!
Ciao! Usavo delle semplici fette di pancarré! Provale

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Messaggio  Ospite Mar Mag 26 2015, 21:12

Anch'io x fare le tartine uso il pancarre' ma lo faccio tostare lievemente...

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Messaggio  Ospite Mar Giu 02 2015, 20:52

ma per fare questa salsa non ci vuole lo yogurt?

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Messaggio  Admin Mer Giu 03 2015, 08:46

violetta ha scritto:ma per fare questa salsa non ci vuole lo yogurt?
no, non ho usato lo yogurt anche se so che in molte salse a base di cetriolo come quella greca si usa.

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Messaggio  Ospite Mer Giu 03 2015, 21:45

ok grazie allora proverò!!! Very Happy

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Messaggio  Ospite Mer Giu 10 2015, 06:28

Buongiorno! Avete altre creme da proporre? Il cetriolo non lo digerisco...... e non mi piace granché!

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Messaggio  Ospite Mer Giu 10 2015, 20:26

Ciao! i prodotti che puoi usare come base x le tue creme possono essere le zucchine e i pomodori ma dipende molto dai tuoi gusti!!!!

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Messaggio  Ospite Mer Giu 10 2015, 21:13

xkè non provi a fare una crema a base di menta? E' molto fresca e d'estate è l'ideale!

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Messaggio  Ospite Gio Giu 11 2015, 07:10

elfride ha scritto:Buongiorno! Avete altre creme da proporre? Il cetriolo non lo digerisco...... e non mi piace granché!
Ma x cosa la devi usare sta crema?

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Messaggio  Ospite Gio Giu 11 2015, 20:56

Semplicemente... la devo mettere sulla carne, spalmare sulle tartine o mischiare con le insalate....

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Messaggio  Ospite Ven Giu 12 2015, 10:53

ciao! D'estate faccio sempre una salsa con menta, pinoli e olio extravergine d'oliva e naturalmente un pò di sale!!!!

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Messaggio  Ospite Ven Giu 12 2015, 14:59

Sembra buona! la potrei usare x condire l'insalata di fagiolini e pomodoro, grazie x il suggerimento!!!

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