FARFALLE CON AGLIO, ACCIUGHE E PANGRATTATO

Ciao! Eccovi una nuova ricetta .... FARFALLE con aglio, olio, aggiughe, pangrattato e prezzemolo! Ho mangiato qualcosa di simile in un ristorante della Liguria e allora mi sono ispirata!!!

Si fa nello stesso modo degli spaghetti aglio, olio e peperoncino?

Buon w.e.! Mi piace, finalmente un piatto dove c'è l'acciuga....e poi sembra facile da fare...

ciao. questo piatto lo so fare anch' io e si fa più o meno come spaghetti aglio olio e peperoncino con l' aggiunta alla fine del pan grattato.

INGREDIENTI X 2 P.:

- 200 G. DI FARFALLE
- 1 SPICCHIO D'AGLIO
- 4 FILETTI DI ACCIUGA
- 3 CUCCHIAI DI OLIO E.V.O.
- 1 CUCCHIAIO DI PANGRATTATO
- UN CIUFFETTO DI PREZZEMOLO TRITATO

PROCEDIMENTO:

FAR CUOCERE AL DENTE LE FARFALLE IN ABBONDANTE ACQUA.
IN UNA PADELLA ANTIADERENTE FAR ROSOLARE INSIEME ALL'OLIO L'AGLIO, AGGIUNGERE LE ACCIUGHE FACENDOLE SFALDARE.
UNIRLO ALLA PASTA, AGGIUNGERE IL PANGRATTATO.
MESCOLARE BENE E SPOLVERARE CON IL PREZZEMOLO TRITATO.
SERVIRE CALDO.

Ciao! Ma il sale nell'acqua della pasta non bisogna metterlo?

Buongiorno! In linea di massima in tutti i cibi dove ci sono le acciughe o comunque qualcosa di salato, il sale nella pasta è meglio non metterlo x non rischiare di ritrovarsi con un eccesso di sale!

Ciao! Ho fatto questa ricetta, ci ho aggiunto anche un pò di peperoncino secco e dvo dire che ci voleva proprio xchè ha dato un tocco in più a questo piatto!