Cerca
 
 

Risultati per:
 


Rechercher Ricerca avanzata

Parole chiave

Ultimi argomenti
» RICETTE PER LA FESTA DEL PAPA'
Lun Mar 20 2017, 19:08 Da Ospite

» La mie penne con zucchine panna e prosciutto
Dom Mar 19 2017, 17:21 Da Ospite

» PROBLEMI TECNICI
Gio Mar 16 2017, 15:01 Da Ospite

» Buongiorno a tutti!!!
Dom Mar 12 2017, 15:46 Da Ospite

» UN BUON GELATO ARTIGIANALE
Dom Mar 05 2017, 17:02 Da Ospite

» RICETTA DELL'ULTIMA ORA - Schiacciata al pesto e formaggio
Mar Feb 28 2017, 18:46 Da Ospite

» Ricetta arancini di carnevale
Lun Feb 27 2017, 15:15 Da Ospite

» Melaverde Con Edoardo Raspelli
Sab Feb 25 2017, 19:46 Da Ospite

» PANZEROTTI ALLA ROMANA
Mer Feb 22 2017, 21:36 Da Ospite

Luglio 2018
LunMarMerGioVenSabDom
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendario Calendario

Partner
creare un forum



STRACCETTI DI POLLO LIMONE

Andare in basso

STRACCETTI DI POLLO LIMONE

Messaggio  Admin il Mer Mar 30 2016, 18:22

Straccetti di pollo: non c’è niente di più leggero della carne bianca, meglio ancora se presentata a straccetti, così da convincere anche l’occhio e la psiche d’essere a dieta.
E con il limone della ricetta, poi, si è in una botte di ferro: è il frutto astringente e disintossicante per antonomasia.

RICETTA:
Ingredienti per 4 persone
4 petti di pollo
farina bianca q.b.
un limone
sale e pepe
olio extravergine di oliva
rosmarino, q.b.

Preparazione:
Prendete il petto di pollo e tagliatelo con una forbice da cucina in tante striscioline. Infarinate bene il pollo da entrambi i lati. Prendete un ampio tegame antiaderente e versatevi un cucchiaio di olio. Fatelo scaldare e adagiate il pollo in padella. Lasciatelo rosolare a fiamma vivace per alcuni minuti. Insaporite con il rosmarino. Spremete il succo di un limone in una ciotolina, aggiungete sale e pepe e un dito di acqua, mescolate. Aggiungete l'emulsione nel tegame e terminate la cottura facendolo sfumare. Quando il pollo sarà ben dorato, spegnete i fornelli e servite in tavola il pollo cospargendo con la salsina di cottura.

Admin
Admin

Messaggi : 717
Data d'iscrizione : 21.02.12

Visualizza il profilo http://culinaria.forumattivo.it

Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum