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Messaggio  Admin il Ven Dic 30 2016, 15:44


INGREDIENTI:
200 gr. di purea di fave
100 gr. di farina
1 uovo
25 gr. di ricotta
1 cucchiaio di pangrattato
olio per friggere e sale q.b.

PROCEDIMENTO
Amalgamare tutti gli ingredienti. Adagiare (usando con un cucchiaio)  in una padella capiente in cui avrete fatto scaldare dell'olio, il composto creato.
Far rosolare bene da entrambe le parti.
Riporre  su tovaglioli di carta per far assorbire l'olio in eccessso
Si possono servire sia calde che fredde....

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