Culinaria - 

Buonasera! ho notato che per la festa del papà non è stato pubblicata nessuna ricetta mannaggia

INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 180 gr. di penne rigate;
- 200 ml di panna;
- 1 zucchina;
- 1/2 cipolla;
- 100 gr. di proscutto cotto in trancio;
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- formaggio grattugiato (facoltativo)
- sale q.b.;

PROCEDIMENTO:
Tagliare la zucchina, il prosciutto cotto e la cipolla.
Mettere la zucchina e la cipolla in una padella …

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Ciao a tutti! Visto quest'anticipo di primavera che ne dite di un buonissimo gelato artigianale fatto con gelato allo zabaione, fiordilatte, nocciola,crema, soffice panna montata il tutto cosparso di granella di nocciola e topping al caramello innaffiato da zabaione e racchiuso in una cialda gigante!  Che bomba di gusto ma... aimè anche …

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INGREDIENTI:
-350 gr. di farina tipo "00"
-150 ml di acqua tiepida
-2 cucchiai di pesto genovese
-1 cucchiaio di olio …

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INGREDIENTI
Farina 100 gr
Groviera 100 gr
Prosciutto cotto oppure crudo - 100 gr
Burro 50 gr
Strutto 100 gr
Uova 3
Parmigiano Reggiano 30 gr
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

PREPARAZIONE
Tagliate il formaggio a dadini, trasferitelo in una ciotola insieme al prosciutto tritato, una cucchiaiata di parmigiano, un uovo, sale e pepe.
Versate su una …

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Buonasera a tutti! Ecco i cantucci morbidi di Prato appena sfornati dalla mia mammma in una versione rivisitata da noi fatta con frutta secca, uvetta e scorzette di arancia! Che ve ne pare???

ZUPPA DI FARRO CON PATATE E CAROTE
200 gr di farro; 1/2 cipolla; 1 patata; 2 carote; 1/2 costa di sedano; 3 pomodorini; 500 ml di brodo vegetale; sale; olio evo.
PREPARAZIONE: Mettete il farro in una ciotola abbastanza capiente con acqua e lasciatelo ammorbidire per circa un'ora. Pulite tutte le verdure e tagliatele a tocchetti. In una …

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Rieccomi a pubblicare ricette Come dice il detto: " L'Epifania tutte le feste porta via!" E allora e tempo di purificarsi, Vi propongo alcune ricette che hanno come ingrediente base i legumi, le patate, le carote, la zucca, le zucchine, il finocchio, ecc.