Voglio il brasato!!!

ma quanto mi pubblicherete una ricette di un buon brasato al barolo????
io amo questo secondo di carne!!

Bravo patatino! Mi piace la tua richiesta e soprattutto il brasato al barolo! Un classico della cucina piemontese!

Avete idea del lavoro che c'é dietro x cucinare il VERO brasato al barolo?! Infatti di solito questo secondo piatto lo si mangia solo al ristorante e molto raramente a casa propria. Bisogna praticamente iniziare il giorno prima a prepararlo xché bisogna far macerare le verdure ed il pezzo di carne nel vino rosso... a proposito di vino non è necessario usare il barolo (anche xché non è proprio economico) e poi bisogna scegliere un bel pezzo di manzo (e anche questo non costa poco!) A lavoro ultimato sicuramente ne vale la pena!!! E' molto buono!