dolci di carnevale

Ciao da golosa autentica vi chiedo dei suggerimenti x i dolci di carnevale: quali sono? Grazie!!!!

Ciao gianduiotta! Il penso che il carnevale sia una bella festa, anche x i dolci che lo caratterizzano. Almeno i golosi come te e... me hanno "la scusa" x mangiare i tanto amati dolcetti senza sentirsi troppo in colpa. Io personalmente ho mangiato e gradito diversi dolci di carnevale: I TORTELLI (della Lombardia), LE BUGIE (del Piemonte), IL BERLINGOZZO (della Toscana) e GLI STRUFFOLI (della Campania). Sono tutti molto buoni ma quelli che preferisco sono gli struffoli e le mitiche bugie soprattutto quelle ripiene!!!

Ciao! io invece conosco questi dolci tipici di carnevale: le bugie (che si possono chiamare in diversi modi in base alla regione di provenienza) frappe, chiacchiere, cenci, intrigoni, crostoli, frittole, ecc. poi ci sono anche le classiche frittelle di mele o ripiene di crema, i ravioli, i tortelli, le castagnole anche ripiene di ricotta e le craffe. Insomma c'è n'è x tutti gusti... naturalmente tutti questi dolci tipici di carnevale sono RIGOROSAMENTE FRITTI!!!!

da piccolo aiutavo mia mamma a girare la manovella della "macchinetta" per spianare la pasta che serviva per formare le bugie...parte di quella pasta finiva direttamente nella mia boccuccia perchè mi piaceva anche se ancora da friggere!!!
era un gran lavoro ma quando le mangiavi eravamo tutti appagati!!

Non è assolutamente vero che i dolci di carnevale devono essere rigorosamente fritti!!! Tant'è vero che io compro sempre le bugie al forno xchè le trovo più digeribili ed ugualmente gustose! Sta solo a voi scegliere se mangiare quelle fritte o quelle al forno!!!

Vi ringrazio x il vostro elenco molto vario di dolci di carnevale... comunque le mie preferite sono le bugie ... naturalmente fritte e guarnite con cioccolato fondente!!!!

A me invece piacciono guarnite al cicccolato, meglio se fondente, ma... rigorosamente al forno xké le trovo più asciutte, friabili e croccanti! CHE BONTA'!!!!

Anche da noi si chiamano bugie... e le trovo sensazionali! Mi piacciono molto quelle ripiene (fritte o al forno) alla marmellata, alla nutella ma le mie preferite sono quelle ripiene alla crema di marroni alla vaniglia! provatele