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La mie penne con zucchine panna e prosciutto

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La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Gio Mar 09 2017, 17:33




INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 180 gr. di penne rigate;
- 200 ml di panna;
- 1 zucchina;
- 1/2 cipolla;
- 100 gr. di proscutto cotto in trancio;
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- formaggio grattugiato (facoltativo)
- sale q.b.;

PROCEDIMENTO:
Tagliare la zucchina, il prosciutto cotto e la cipolla.
Mettere la zucchina e la cipolla in una padella antiaderente con l’ olio a fuoco basso e con il coperchio.
Quando si saranno ammorbidi aggiungere il prosciutto tagliato a cubetti e alzare la fiamma.
Aggiungere anche la panna , salare e amalgame per un paio di minuti.
Cuocere la pasta, scolarla e mescolarla col condimento creato.
Servire caldo.
Se lo desiderate potete spolverare col formaggio da grattugiare che più preferite.

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Ven Mar 10 2017, 18:20

Pensavo che si usava lo speck e non il prosciutto!!!!

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Sab Mar 11 2017, 09:02

Buon fine settimana! anch'io pensavo si facesse con lo speck, comunque questa ricetta rivisitata è molto interessante... ma la zucchina che hai usato di che tipo è?

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Dom Mar 12 2017, 15:45

Ciao a tutti! io la cipolla non ce la metto.... ma devo provare!

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Gio Mar 16 2017, 15:02

ele1945 ha scritto:Buon fine settimana! anch'io pensavo si facesse con lo speck, comunque questa ricetta rivisitata è molto interessante... ma la zucchina che hai usato di che tipo è?

Ciao! ho usato quelle verdi ma si può usare qualunque tipo di zucchina!

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Ven Mar 17 2017, 13:00

Per me il formaggio non ci vuole perchè c'è già la panna e poi va a coprire il gusto di tutto il resto!

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

Messaggio  Ospite il Dom Mar 19 2017, 17:21

Buona domenica,secondo me,usare le zucchine chiare è sempre meglio...

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Re: La mie penne con zucchine panna e prosciutto

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