si avvicina il Natale

Buongiorno!Mi proponete delle ricette di primi, secondi, dolci, antipasti... insomma quello che vi pare! Voglio fare bella figura con mia suocera che verrà a mangiare da me a Natale!  

Ciao! Da sempre il Natale è la festa delle grandi abbuffate ma io da buona vegetariana amo restare leggera anche in quei gg senza rinunciare al gusto.... ti propongo il mio menù di Natale....
Come antipasto una bella insalata di cavolo rosso con parmigiano, pinoli ed aceto balsamico come primo delle buonissime lasagne bianchè (il che vuol dire naturalmente senza ragu') come secondo un bel polpettone di tonno con contorno di patate duchessa che adoro e per finire un'ottima mousse di yogurt con miele e noci... che te ne pare?  

Grazie ricciola! Addirittura un menu' completo! a me piace molto è leggero, gustoso ed originale ma... mia suocera è molto tradizionale e le piace mangiare molto gustoso!

Ciao! Io sono anni che vado a pranzo a Natale da mia zia ed il menù è sempre lo stesso, classico ma funziona xché è buono ma non ti rimpinzi come un maialino...

Lasagne al ragù ma fatto senza mozzarella, agnello al forno con patate, insalata verde, torta di mele, frutta di stagione e caffé. LA SEMPLICITA' E' LA COSA MIGLIORE!!!  

Ma non mangiate neanche gli antipasti??????!!!!

anna1970 ha scritto:Grazie ricciola! Addirittura un menu' completo! a me piace molto è leggero, gustoso ed originale ma... mia suocera è molto tradizionale e le piace mangiare molto gustoso!

allora falle il solito menù di Natale e buonanontte al secchio!!!
Lasagne al forno, Arrosto con patate, come antipasto affettati misti, la frutta, il panettone e il caffé...

daniela64 ha scritto:Ma non mangiate neanche gli antipasti??????!!!!

No! xché poi rischi di rovinarti il l'appetito e non ti gusti tutto il resto delle portate... gli antipasti rovinano l'appetito e fanno male!!!!

quando si avvicina il natale tasto il terreno e aspetto che qualcuno mi inviti, poi quello che si mangia non ha importanza, l' importante è stare in compagnia, divertirsi e stare bene di salute!!!
ciao e buone feste a tutti!

Bravo! Questo dovrebbe essere il vero spirito del Natale: lo stare insieme e non l'abbuffarsi... insieme!!!

certo che se riesco ad unire l'utile al dilettevole e riuscire a stare in compagnia mangiando.....  

Infatti! Secondo me si può benissimo mangiare in modo gusto e sano e stare in compagnia e godersi il piacere del cibo senza bisogno di stafare! Perché poi bisogna mettersi a dieta, vero?!!!  

Ciao a tutti! La mia proposta, ispirandomi anche alle ricette del sito è questa, secondo me Natale è un'occasione speciale e quindi va festeggiata come si deve anche mangiando un pò + del solito...

ANTIPASTI: - SALATINI ARTIGIANALI, PIZZETTE DI POLENTA, TARTINE RICOTTA E TONNO E ANTIPASTO DI UOVA E TONNO (facendo un bel mix) e magari una bella torta salata (al radicchio e scamorza, ai carciofi o quella che si preferisce)

PRIMI: CANNELLONI O LASAGNE (condendole come + si preferisce)

SECONDI: LONZA DI MAIALE IN SALSA VERDE, ARROSTO (o se si è originari del Piemonte) un bel BRASATO AL BAROLO e per i più piccini delle POLPETINE AL FORNO.

CONTORNI: PATATE CROCCANTI AL FORNO, INSALATA VERDE MISTA che depura un pò l'organismo...

DOLCI: un gustosissimo TIRAMISU' o PANETTONE o PANDORO FARCITO, TORTA DI MELE, CIOCCOLATO E CANNELLA o PERE E CICCOLATO

E per finire UNA BELLA MACEDONIA DI FRUTTA

Naturalmente un buon caffè ed un efficace digestivo.....

Buongiorno a tutti!
Il tuo mienù mi piace molto anche xché sono una buongustaia.
Sono d'accordo sugli antipasti si possono fare tutti quelli che hai proposto facendone un pò di tutti compresa la torta salata.
Sono d'accordo sui primi ma ci aggiungerei anche un risottino tipo coi funghi, al radicchio trevisano, ecc idem sui secondi (non vivo in piemonte ma conosco il brasato al barolo) aggiungerei anche una portata di pesce al forno.
D'accordo ui contorni, si potrebbero fare anche dei peperono arrostiti al forno...
Non sono d'accordo sul dolce, a NMatale assolutamente panettone o pandoro o qualche dolce tipico del Natale... magari ci aggiungerei un dessert tipo panna cotta, creme carame, ecc.
Sì alla macedonia, al caffè e naturalmente al digestivo!!!
A proposito.... BUONE FESTE!!!!!!!!

a me va bene tutto basta che ci siano i dolci possibilmente tipici di Natale...

Ma di dolci tipici di Natale ce ne sono parecchi quindi non vedo perché bisogna mangiarli e limitarsi ai dolci di tutti i giorni, quelli che conosco sono questi, oltre il pandoro ed il panettone che sono scontati.... il tronchetto di Natale, il croccante, il torrone, poi ci sono quelli meridionali come gli struffoli, le pettole, i mustaccioli, o quelli più conosciuti come il panforte, il panpepato, non vi bastano????

Ah! Mi sono dimenticato di dire che nel menu' di Natale oltre alla torta di mele ci sono anche le pettole e gli struffoli... mi è venuto in mente quando ho letto la risposta di freedom!!!!    

Il mio menu' di natale è: affettati misti, vol au vent con fonduta, salmone affumicato, tortellini in brodo, lasagne al forno, capretto con patate al forno, ananas, datteri, mandarini e rigorosamente panettone classico con l'uvetta e i canditi...