torta senza burro

Ospite Mer Apr 15 2015, 14:43

ciao a tutti! Vorrei fare una torta ma senza usare il burro, secondo voi cosa posso usare?

Ospite Mer Apr 15 2015, 21:21

Se come alternativa intendi usare l'olio, il migliore è quello di semi di mais che tra l'altro non costa tantissimo.

Ospite Gio Apr 16 2015, 08:06

freedom ha scritto:Se come alternativa intendi usare l'olio, il migliore è quello di semi di mais che tra l'altro non costa tantissimo.

Sì pensavo all'olio, xkè posso usare qualcos'altro? xkè proprio quello di mais?

Ospite Mer Apr 22 2015, 08:42

Infatti! x me l'olio extravergine d'oliva è il migliore in assoluto!!!!

Ospite Mer Apr 22 2015, 17:52

Sì, come gusto e qualità ma x i dolci è + indicato quello di semi di mais xchè pare che favorisce la lievitazione!

Ospite Mer Apr 22 2015, 20:55

Sono d'accordo con mimmo, l'olio d'oliva è + pesante e quindi rallenta la lievitazione e anche l'aspetto della torta quindi il risultato io trovo che è diverso... a presto!

Ospite Gio Apr 23 2015, 10:15

Grazie x la risposta! Io nel frattempo ho usato quello di soia xchè avevo quello in casa... potrebbe andare bene lo stesso?

Ospite Gio Apr 23 2015, 21:08

Ma da quel che ne so l'olio di soia è un sostituto di quello di oliva, cmq x me l'importante è che non usi lo strutto che è micidiale!

Ospite Mar Apr 28 2015, 21:41

Ebbene si! A quanto pare l'olio di semi di mais è quello giusto x fare i dolci: a chiunque chiedo mi danno tutti la stessa risposta xchè è più delicato! Ok domani vado a comprarlo!

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