Cerca
 
 

Risultati per:
 


Rechercher Ricerca avanzata

Parole chiave

Ultimi argomenti
» RICETTE PER LA FESTA DEL PAPA'
Lun Mar 20 2017, 19:08 Da Ospite

» La mie penne con zucchine panna e prosciutto
Dom Mar 19 2017, 17:21 Da Ospite

» PROBLEMI TECNICI
Gio Mar 16 2017, 15:01 Da Ospite

» Buongiorno a tutti!!!
Dom Mar 12 2017, 15:46 Da Ospite

» UN BUON GELATO ARTIGIANALE
Dom Mar 05 2017, 17:02 Da Ospite

» RICETTA DELL'ULTIMA ORA - Schiacciata al pesto e formaggio
Mar Feb 28 2017, 18:46 Da Ospite

» Ricetta arancini di carnevale
Lun Feb 27 2017, 15:15 Da Ospite

» Melaverde Con Edoardo Raspelli
Sab Feb 25 2017, 19:46 Da Ospite

» PANZEROTTI ALLA ROMANA
Mer Feb 22 2017, 21:36 Da Ospite

Agosto 2018
LunMarMerGioVenSabDom
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendario Calendario

Partner
creare un forum



Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna

Andare in basso

Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna

Messaggio  Admin il Mar Set 27 2016, 17:35



Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna
Appuntamenti In Italia: Da Lunedì 01 Agosto a Sabato 31 Dicembre 2016 - dalle ore 08:00 alle ore 23:00

Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna
è un frutto tipico della stagione autunnale. Le  raccogliamo nei boschi, lontani dalle città.
Le castagne che mangiamo normalmente sono il frutto del castagno.
Sono  una fonte importante di sali minerali preziosi per la salute. 100 grammi di castagne forniscono 165 chilocalorie.
Sono un alimento ad alto valore energetico, utile in autunno e in inverno per recuperare le forze e contengono fibre importanti per l'attività intestinale.
Nel Medioevo erano considerate un alimento afrodisiaco, soprattutto lasciate macerare nel vino, oppure lessate nel vino stesso.
In cucina sono un alimento delizioso, le caldarroste per esempio, che tradizionalmente sono preparate con il caminetto a legna o ad una brace.
Dalle castagne essiccate si ricava la farina di castagne, che viene utilizzata per la preparazione del tradizionale castagnaccio, arricchito con uvetta e pinoli.
Con le castagne si possono preparare delle ottime zuppe.Con le castagne lessate si può preparare una purea  per farcire le verdure ripiene.
con  la farina di castagne o con le castagne lessate si possono preparare torte e biscotti.
Nel nostro paese sono moltissimi gli appuntamenti che celebrano questo alimento della nostra tradizione culinaria come per esempio la Castagnata sotto il campanile a Barcis, in Friuli  dove ogni anno a novembre gli Alpini offrono castagne e “vin bon” sotto il campanile, mentre le signore di Barcis offrono i dolci.
A Marola, in EmiliaTutto è pronto per un'altra grande edizione della Festa della Castagna più antica del nostro Appennino e una delle prime in Italia che ogni anno vanta migliaia di presenze. L'obiettivo, oltre a far trascorrere a tutti i partecipanti una piacevole giornata in famiglia e in amicizia tra buona gastronomia e intrattenimento, è quello di una vera valorizzazione del territorio, dei suoi prodotti e della sua storia, ragion per cui nelle tre domeniche, tra l'altro, saranno sempre aperti gli antichi metati, essicatoi per le castagne rimessi in funzione proprio per non perdere la memoria storica locale. E ancora si potranno raccogliere le castagne nei boschi, si potrà passeggiare per le vie del paese alla scoperta della Badia Romanica e dei sentieri opportunamente segnati: si potrà insomma fare un'immersione nella natura e nella storia del nostro Appennino tornando poi in piazza per un bicchiere di vin brulè e un sacchetto di caldarroste. Alla Sagra della Castagna a Trecchina, in Basilicata a metà ottobre si può trovare: pasta con farina di castagne, miele, liquore, dolci, gelato, birra.. tutto alla castagna, caldarroste a volontà, musica, arte, artigianato e prodotti tipici.
Sempre a metà ottobre a Prato Sesia, in Piemonte  tornano i Sapori a Prato con la Sagra della Castagna e il Moto Raduno d'Epoca.
Dal mattino per tutta la giornata si potranno gustare ottime caldarroste ed assistere al raduno di auto e moto d'epoca.
dalla Lombardia alla Calabria, ci sono eventi per tutti i gusti, castegne accompagnate da .musica, cori, giochi, tradizioni popolari ed arte culinaria

Admin
Admin

Messaggi : 717
Data d'iscrizione : 21.02.12

Visualizza il profilo http://culinaria.forumattivo.it

Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum