le ricette di questa regione...

Buongiorno
A me sinceramente le ricette di questa regione non piacciono molto sono ricche di grassi che fanno male alla salute... xché poi uno quando mangai adeve pensare non solo al gusto ma anche alla salute...

Ma di quale regione parli? della Basilicata o dell'Italia del Sud?
Mi dispiace ma non sono d'accordo con te: LA CUCINA MERIDIONALE E MOLTO BUONA E SAPORITA! poi la questione dei grassi, come dici tu, c'è in tutte le cucine, di tutte le regioni.. ad es. al Nord so che si usa molto il burro... che non fa poi così bene...

Buongiorno a tutti!
Io uso proprio questo detto... xché secondo me è vero!
non si può dire che il nord e meglio del sud o viceversa, va a gusti! Ci sono ricette + leggere e ricette + pesanti tutto qui!

io ho mamma pugliese e papà piemontese. ci sono pro e contro in tutte e due i tipi di cucina. a me piace piu' quella meridionale, non sono tanto per minestroni e uso di burro e lardo..... e poi prediligo la carne, che forse si avvicina piu' alla cucina del nord.

conci69 ha scritto:Ma di quale regione parli? della Basilicata o dell'Italia del Sud?
Mi dispiace ma non sono d'accordo con te: LA CUCINA MERIDIONALE E MOLTO BUONA E SAPORITA! poi la questione dei grassi, come dici tu, c'è in tutte le cucine, di tutte le regioni.. ad es. al Nord so che si usa molto il burro... che non fa poi così bene...

Io mi rierivo in particolare alla regione Basilicatya e non a tutto il meridione... dopo che ho letto del sanguinaccio e della pezzenta... cmq la mia è un'opinione personalissima che non voleva urtgare la sensibilità di nessuno!!!! 

Effettivamente anche a me le ricette di questa regione non mi fanno inpazzire eppure la cucina meridionale mi piace molto... tiratemi fuori una ricetta di questa regione che sia valida...

Nell'apposita regione ho pubblicato una ricetta che secondo me è molto buona... un'altra cosa che mi pice molto è il pollo alla potentina, la ricetta la pubblico magari nei prossimi giorni...