INSALATA DI FINOCCHI E OLIVE TAGGIASCHE

Insalata di finocchi e olive taggiasche: il finocchio, non è certo un segreto, depura, sgonfia, agevola il transito intestinale. Non ci si può però torturare per una settimana con il pinzimonio, ecco perché questa ricetta veloce rende la dieta irresistibile: tutto il merito del sapore di olive, noci e arance.

RICETTA:
Ingredienti per 4 persone:    
400 grammi di Finocchi
200 grammi di Arance
10 Olive nere, taggiasche
20 grammi di Olio extravergine d'oliva (EVO)
1 cucchiaio da tè di Sale

Preparazione:
Pulite i finocchi eliminando le parti più dure, lavarli e affettarli sottilmente, ma non troppo.
Pulite le arance togliendo la buccia e la pellicina bianca e tagliatele a fette larghe.
Disponete i finocchi e le arance nel piatto e condite con olio, sale e pepe e aggiungete qualche oliva a piacere.

Ciao! Ho provato a fare quest'insalata di finocchi e arance, non avendo le olive (che neanche mi piacciono) ci ho messo i filetti di alici che adoro!!!!